|
|
Gebakken Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500ml rijst
- 750ml water
- ca 4 stevige sjallotten
- 2 rode paprika′s
- 2 tenen knoflook
- 100ml teriyakisaus (kikkoman)
- 2 groentebouillonblokjes (zonnatura)
- 1 lavasblad
- olie om in te bakken
- zoete rode chili saus (eagle brand of gotan
Voorbereiding:
Snipper de ui en snijd de paprika in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braadpan en laat de uitjes glazig worden. Voeg dan de paprika toe en de knoflook(uit de knijper). Schep goed om gedurende een paar minuutjes.
Fruit de rijst een minuutje mee tot alle korrels mooi met olie gecoat zijn.
Voeg nu het water toe, de teriyaki saus, de bouillon blokjes, de lavas en ca 2 el chilisaus.
Doe de deksel op de pan en laat de rijst in ca 20 minuten zachtjes garen.
Zet na 20 minuten het vuur uit, doe de deksel eraf en schep de rijst even luchtig om.
|
|
|